Кофе молотый Ocean Blue ME TRANG (Оушен Блу Ме Чанг), 500г.

Описание

Me Trang – Ocean Blue – это сочетание восьми купажей кофе разных степеней обжарки.

Аромат зерна – насыщенный темный шоколад с медом и солеными нотами на излете. Достаточно маскулинный, строгий аромат.
В молотом виде проявляются ноты сливы, сладкие цветочные и темный шоколад.
Купаж Голубого Океана отлично подходит для кофе-машины и при заваривании имеет строго выверенный баланс вкуса и шоколадные ноты в послевкусии.
В горячем виде можно почувствовать яркую горечь с приятными хлебными нотами.
При остывании на первый план выходят ноты сливы, качественный вкус зерен арабики и…что необычно, соль! Да-да, кофе дает соленые ноты в послевкусии, передавая ту самую, едва уловимую вьетнамскую черту. Будто бы кофе был обжарен рядом с морем и впитал в себя всю вьетнамскую атмосферу и в полной мере передает дух Вьетнама!

С добавлением молока на любых этапах нивелируется горечь и кислотность, напиток приобретает миндальный вкус.
В целом, вкус Blue Ocean –  это достаточно сильная интересная градация с переходом от терпкой яркой горечи до сливовой сочной кислотности с нотами миндаля.

Состав: Арабика – 70%, Робуста – 30% разной степени обжарки
Вес нетто: 500г.
Упаковка: вакуум-пакет с клапаном
Обжар: Темный
Содержание кофеина: 1,2% – 1,3%
Остаточная влажность, не более: 5%
Страна производства: Вьетнам
Страна бренда: Вьетнам

Срок годности: 24 месяца

Способ приготовления традиционным способом в фине:

1. Пресс-фильтр поставить на чашку. Облить фильтр кипятком.
2. Насыпать 2-3 чайные ложки молотого кофе. Встряхнуть фильтр.
3. Без особых усилий придавить прессом. Налить 5 мл кипятка. Ждать 1 мин.
4. Долить крутой кипяток около 90º и накрыть крышкой. Время

заваривания от 6 до 8-ми минут.

5. Добавить воду, молоко, сахар или лед по вкусу.

Кофе подходит для приготовления в кофемашине и рожковой кофеварке. Приятного кофепития!

Купить Кофе молотый Ocean Blue ME TRANG (Оушен Блу Ме Чанг), 500г. 8935106100618 в наличии в Красноярске и с доставкой по России