Лапша рисовая Luo Ba Wang пряная Лосыфэнь, 315г.

Описание

Лапша рисовая Luo Ba Wang пряная Лосыфэнь, 315г.

Блюдо провинции Лючжоу, в последние годы ставшее дико популярным в Китае.

Это блюдо для знатоков и поклонников китайской кухни. Если вы не знакомы с китайской кухней, никогда не пробовали ничего подобного, то обязательно попробуйте это блюдо со специфическим вкусом и в буквальном смысле сногсшибательным запахом!

Бульон для супа готовится путем тушения речных улиток и свиных костей в течение нескольких часов с черным кардамоном, семенами фенхеля, сушеной кожурой мандарина и кассией, хиной, гвоздикой, белым перцем, лавровым листом, корнем солодки, имбирем и звездчатым анисом.

Это настоящий китайский суп с рисовой лапшой на бульоне из свиных костей и речных улиток.

Комплектация:
1. Пакет с рисовой лапшой – “Modulated dry rice flour”
2. Пакетик с бульоном из речных улиток – “Snail soup bag”
3. Пакетик с маринованными овощами (фасоль, редька, древесные грибы) – “Pickled cowpea, pickled radish & jew’s ear bag”
4. Пакетик с маринованными побегами бамбука – “Pickled bamboo shoots bag”
5. Пакетик с острым маслом чили – “Chilli oil bag”
6. Пакетик с уксусом – “Vinegar bag”
7. Пакетик с чипсами и арахисом – “Fried peanutes & yuba bag”
8. Пакет с пастой с раками

Способ приготовления, вариант 1 (суп с бульоном):
1. Добавить в кастрюлю холодную воду и лапшу, отварить лапшу в течение 12 минут после закипания (помешивая), слить воду и промыть лапшу в холодной воде.
2. Налить в кастрюлю воду (500 мл / по вкусу в зависимости от желаемого количества бульона), вскипятить, добавить туда бульон из улиток (весь пакетик или часть – по вкусу!) и лапшу, поварить 2 минуты после закипания (помешивая)
3. Добавить в кастрюлю остальные ингредиенты (кроме пакетика с сухариками), поварить еще 2 минуты после закипания (помешивая)
4. Выложить лапшу в тарелку, добавить бульон из кастрюли (количество бульона – по вкусу) и ингредиенты + добавить сухарики

Способ приготовления, вариант 2 (лапша как второе блюдо):
1. Добавить в кастрюлю холодную воду и лапшу, отварить лапшу в течение 12 минут после закипания (помешивая), слить воду и промыть лапшу в холодной воде.
2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать

*Будьте аккуратны с пакетиком с острым соусом (“Chilli oil bag”)  и пастой с раками – добавляйте по вкусу для остроты (для “нормальной остроты” достаточно добавить чайную ложку пасты с раками и вообще не добавлять острое масло)

**Рекомендуем добавить в готовое блюдо вареное яйцо, тофу и нашинкованную пекинскую капусту. 

Состав: Рисовая лапша, улиточный бульон, бобы, зеленый лук, чеснок, имбирь, пряности, усилитель вкуса, маринованный горох, дайкон, бамбук, масло, чили, арахис, уксус.

Купить Лапша рисовая Luo Ba Wang пряная Лосыфэнь, 315г. 6970209860337 в Красноярске и с доставкой по России, магазин Панда.