Сухое кокосовое молоко Chao Thai 60 гр.

Описание

Coconut Cream Powder

или натуральное сухое кокосовое молоко Chao Thai от компании Korn Thai используется для приготовления кокосовых сливок, кокосового молока, для приготовления тайских супов типа «Том Ям», «Том Ха Кай» и других блюд тайской кухни, а так же для выпечки.

Сухое кокосовое молоко это натуральный продукт, который получают высушиванием и измельчением мякоти кокосового ореха в Таиланде, представляет из себя порошок молочно-белого цвета, сладковатый на вкус. Цвет и насыщенный вкус кокосовому молоку придает большое содержание характерных для кокоса жиров, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека. Так же в молоко от Chao Thai добавляют немного глюкозного сиропа (11%) и молочный белок (2%).

Во время получения сухого кокосового порошка, в нем сохраняются все полезные свойства присущие мякоти кокоса, которые создали ему славу незаменимого гипоаллергенного пищевого и косметического продукта. Порошок кокосового молока свободен от красителей и консервантов. Сухое кокосовое молоко обладает характерным для натурального кокосового молока вкусом, причем не содержит ароматизаторов. Крупинки порошка имеют размер от 50 до 150 мкм, что позволяет просеивать его через сито.

Не путайте кокосовое молоко с кокосовым соком, который находится внутри самого ореха, кокосовое молоко же готовят только из мякоти кокоса, покрывающую внутреннюю часть плода (ореха). Кокосовая мякоть чрезвычайно богата микроэлементами – магнием, железом и отчего её рекомендуют при авитаминозах, нервном истощении, как поддерживающее и восстанавливающее средство.

Кокосовое молоко содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка, богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.

Для того, чтобы приготовить молоко или сливки, порошок из пачки нужно просто заварить кипятком или разбавить теплой в соотношении: 2-3 ст. ложки сухого кокосового порошка на 250 мл. воды. Молоко расходится в воде без комочков, благодаря хорошему измельчению порошка из мякоти кокоса. 8852114531619

Производитель тайская компания Korn Thai Company работают они с 1982 года!