Креветочная паста Trachang Brand Shrimp paste 180 гр.

Вес	0.5 кг
Tara	Пластиковая баночка
Производитель	Penta Impex Company Limited
Объем	180 гр., 90 гр.

Распродан

Креветочная паста (Shrimp Paste “Twin chicken”) 340гр. подарит насыщенный вкус креветок вашему блюду.

Паста обладает густой текстурой, удобнее всего её использовать в процессе приготовления. Отлично подойдёт в качестве заправки к супу, добавит сочности вкуса вторым блюдам с рисом или лапшой.

Состав: 96% креветок, 3% соли, 1% сахара.

В избранное

SKU: N/A Категории: Пасты, Специи, Тайская кухня Тега: креветка, паста, том ям, универсальная паста

✅ Быстрая доставка по всей России (Боксберри, СДЭК, Почта России)🚕 ✈ ✅ Оплата прямо на сайте удобным для Вас способом (СБП, Мир, Visa) 🤩 А самое главное для Вас по промокоду "telegram" доступна скидка 5% на весь заказ 🤩 ➕ 🎁 в каждом заказе!

Описание

Креветочная паста (Капи, กะปิ)

Креветочная паста, наряду с рыбным соусом — одна из главных вкусовых основ тайской кухни. Она присутствует практически во всех пастах карри, ее добавляют во многие соусы «нам прик» и используют как самостоятельную приправу к рыбе, жареному рису, стир-фраям и супам.

Делается креветочная паста так:

Мелких креветок (размером не больше сантиметра) перемешивают с солью и оставляют просаливаться на пару дней. Часто на базарах можно увидеть, как торговки рыбой толкут этих несчастных креветок в ступе «не отходя от кассы». Креветки при этом спасаются бегством, выпрыгивая из ступы во все стороны как блохи.

Купить креветочную пасту Красноярск

Затем смесь выкладывают тонким слоем на тростниковые щиты и оставляют сушиться на солнце. После этого креветок перемалывают, укладывают в большие глиняные чаны и, как и рыбный соус, оставляют ферментироваться. Через 6 месяцев креветочная паста готова. В магазинах капи продается упакованной в пластиковые баночки по 90-100 грамм.