Описание
Паста является источником витаминов, кальция, цинка и магния. Медицинские исследования, проведенные с соевой пастой, подтверждают её лечебные свойства. Она негативно действует на раковые клетки, улучшает цвет лица, замедляет старение организма в целом.
На вкус паста очень соленая и острая. В основном используется жителями азиатского региона в качестве приправы для овощных и мясных блюд, также нередко добавляется и в супы.
Из соевой пасты готовятся разнообразные типы соусов, например, очень популярный японский соус – «тамари», который не только очень вкусный, но и полезный. Соевая паста может с успехом заменять мясные продукты у вегетарианцев.
Одним из самых популярных рецептов из соевой пасты является корейский суп. Для его приготовления понадобится:
— Три столовые ложки соевой пасты
— Одна крупная луковица
— Две горсти сушеной морской капусты
— Растительное или оливковое масло
— 200 гр баклажана
Лук обжарить в кастрюле на масле до золотистой корочки, добавить туда мелко нарезанный баклажан, соевую пасту, залить водой и положить морскую капусту. Через 10 минут суп готов. Он отличается не только приятным вкусом, но и имеет множество полезных свойств.
Ещё одним не менее популярным рецептом является свинина по-корейски: Нам потребуется:
— О,5 кг свиной вырезки
— Обжаренный лук
— Имбирь, чеснок
— Соевая паста – 2 ч.л.
— 2 картофелины
— Соевый соус
— Кунжутное масло
Смешать лук, имбирь и чеснок, добавить в полученную смесь 3 ст.л. воды. Обжарить всё это на сковороде, туда же положить остальные ингридиенты, кроме картофеля и жарить на открытом огне в течение 10 минут. После чего добавить измельченный картофель и протушить 40-50 минут. Подавать блюдо следует горячим.
Купить Паста соевая Zuoxiangyuan вареная, 100гр. 6947670101597 в Красноярске и с доставкой по России, магазин Панда.
Отзывы
Отзывов пока нет.